食品安全合规性
澳大利亚拥有世界上最严格的质量保证和食品安全标准。拉尔夫肉类公司（Ralph's Meat Company）不仅遵守国家要求，还不遗余力地确保产品质量。
可追溯性
从装载板
到板
Ralph's 实施自己的肉类安全质量保证 (MSQA) 计划，该计划由 DAWE 指派的兽医官员进行日常监督。该计划是经 DAWE 批准的基于 HACCP 流程的系统，旨在识别、预防或控制肉类加工过程中的微生物和其他危害。
国家检测实验室协会 (NATA) 认可的实验室每天都对 TVC、大肠杆菌和沙门氏菌进行微生物检测。这种严密的监控系统可以防患于未然。一旦发现任何偏差，也会立即纠正。
拉尔夫肉类公司始终致力于生产最安全、最健康、最优质的肉类。国家牲畜识别系统（NLIS）可实现从围场到肉盘的全程可追溯。